Forno a legna a cottura diretta, camera di cottura realizzata con base in refrattario alimentare e cupola in acciaio inox 430, dimensione 80×60 (4 pizze); Tempi di riscaldamento: 400° C in 15/20 minuti, consumo legna: 4/8 Kg all’ora. La sua coibentazione di alta qualità assicura una distribuzione omogenea del calore per una cottura ottimale; Cottura uniforme su entrambi i lati grazie al brevetto AIR PLUS System.
base in refrattario alimentare e cupola in acciaio inox 430
